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以下為一人份材料：半條絲瓜、兩朵香菇、一些蝦米、薑絲隨意、鰹魚高湯一份
先取600cc的水放入好市多買的鰹魚高湯包，大火煮沸後轉中火再煮個2分鐘即成，放在一旁備用。
用staub炒絲瓜，冷鍋冷油加熱後，下薑絲、蝦米與香菇爆香，等味道出來後加入絲瓜拌炒，炒到高興後把剛剛煮開的高湯加入，上蓋煮沸後再小滾個1、2分鐘就ok。
等絲瓜湯煮沸的同時就可以燒水煮麵線啦，麵線煮好後倒入一匙米酒（學阿基師的）拌一拌，然後再加入剛煮好的絲瓜湯，晚餐就完成啦！
超好吃的^^/
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